Голубика Элизабет (Elizabeth) считается одним из эталонов вкуса среди высокорослых сортов садового происхождения. Этот сорт ценится за исключительно сладкие и ароматные ягоды, которые часто называют "десертными". Сорт относится к среднепоздним срокам созревания.
Растение представляет собой высокий, энергично растущий кустарник. Побегов много, они средней толщины. Стебли пряморастущие, но раскидистые, высотой в основном 1,5-1,8 метра, ширина куста до 1,5 метра. Габитус приподнятый, открытый. Цветёт растение во второй половине мая-первой половине июня, в зависимости от региона выращивания. Ягоды высокого качества, плотные, округлой, слегка сплюснутой формы, среднекрупные и крупные, порой просто огромные. Их размер варьируется от 1,6 до 2,2 см в диаметре. Весом плоды 1,6-2 грамма. Кожица тонкая, но эластичная. Ягоды собраны в рыхлые, неплотные кисти. Спелые легко снимаются с куста с характерным звуком при отрыве хвостика, рубчик после сбора сухой и маленький. Созревание плодов Элизабет дружное, но период сбора относительно продолжительный (в основном 2-3 недели). После созревания плоды голубики долго висят на кусту не осыпаясь. Ягоды насыщенного синего цвета, равномерно окрашенные, с плотным светлым восковым налётом. Ягоды действительно обладают богатым, мягким, сладким вкусом. Он яркий, многогранный, присутствуют смородиново-виноградные нотки. Отлично сбалансированы сахар и кислота, терпкости не чувствуется. Плодам также присуще стойкое приятное послевкусие. Сильный густой аромат только подчёркивает всю изысканность вкуса ягод. По мнению многих экспертов, да и простых садоводов Европы и Америки, Элизабет является лучшим сортом по дегустационным характеристикам из группы средне-поздних.
Сорт самоопыляющаяся голубика, опылители ему не нужны, но перекрёстное опыление с другими разновидностями, цветущими в тот же период — приветствуется. Это позволяет плодам быть качественнее, вкуснее и больше размером.
