Виноград Цимус - это сверхранний столовый сорт бессемянного винограда. Период созревания составляет 95–100 дней. Срок созревания ультраранний. Морозостойкость до -23° C, требуется укрытие на зиму в большинстве регионов. Грозди крупные, массой от 700 до 1500 г, отдельные могут достигать 2 кг и более. Форма коническая, структура рыхлая или средней плотности. Овальные, бело-золотистые, лимонного цвета на солнце. Средний вес ягоды 5–7 г. Кожица тонкая, мякоть мясистая и сочная. Вкус ярко выраженный, с богатым цитронно-мускатным ароматом. Семена в ягодах есть, но они очень мягкие и при еде практически не ощущаются. Сорт прекрасно отзывается на солнечное местоположение.
