Груша Чижовская - среднеспелый сорт груши с плодами позднелетнего срока созревания, получен в Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева от скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Этот сорт был выведен еще в середине XX века, но он до сих пор один из самых популярных среди дачников.
Дерево штамбового типа, среднерослое. Имеет средние габариты от 1,8 до 2,5 метров, среднерослое. Крона в молодом возрасте узкая, в плодоносящем – пирамидальная (конусообразная), густая, облиственность средняя. Бутоны белые. Соцветие – щитковидная кисть. Среднее число цветков – 5–7 шт. Плоды среднего размера, массой 120–140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Мякоть светло-желтого или практически белого цвета, полумаслянистой структуры, тающая, среднесочная, с тонким нежным ароматом. В целом, груши обладают хорошим кисло-сладким освежающим вкусом. Внешне плоды также весьма привлекательны. Осыпаемость низкая, плоды прочно удерживаются на ветвях длительное время. При падении на травянистую подстилку созревшие груши не повреждаются и могут лежать, не теряя свой товарный вид, на протяжении недели.
Груша Чижовская отличается высокой зимостойкостью. Устойчивость к парше также достаточно высокая. Стоит отметить высокую устойчивость сорта к чрезвычайно неблагоприятным внешним условиям и к большинству возбудителям болезней. Груша практически самоплодна, но для более обильного урожая рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители, такие как Лада, Рогнеда или Северянка. Эти сорта помогут в перекрестном опылении и увеличат общую урожайность.
