Купчиха – сорт земклуники среднего срока созревания. Является гибридом садовой земляники (привычной нам клубники) и мускатной (клубники европейской). Купчиха – очень удачный гибрид, славящийся своей урожайностью, размерами и вкусом ягод, неприхотливостью и хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Допущена к выращиванию во всех регионах страны. Растение среднерослое, шаровидной формы, обильно облиственное. Усов сорт формирует мало. Купчиха формирует обоеполые цветки и не нуждается в дополнительном опылении. Соцветие многоцветковое, полураскидистое. Цветение у клубники очень обильное, ягод завязывается много. Цветоносы длинные, сильноопушенные, располагаются на уровне листьев, весьма крепкие, но под тяжестью крупных плодов могут укладываться на землю. Ягоды у сорта почти цилиндрической формы, с шейкой, самые крупные экземпляры могут быть слегка гребневидными. Кожица темно-красная, окрашена равномерно. Семянки желтые. Мякоть земклуники также имеет темно-красную окраску, довольно плотная, малосочная, со специфичным пряным клубничным ароматом с мускатным оттенком. Вкус ягод гибридной клубники очень сладкий, практически без кислинки, многогранный, с приятным пряным послевкусием. Мякоть очень нежная, тает во рту.
